겉보리를 흐르는 물에 살살흔들어 깨끗히 씻어 반나절 물에 담군다
채반에 겹치지 않게 펴준다.
4일째 되던날.
5주일이 되면 파란싹이 보인다
12일이 넘으면 약 15~20cm
가위로 조심스럽게 잘라 가지런이 놓아준다.
깨끗한 용기에 담아 뚜껑을 덮어 냉장고 넣고 생으로 갈아드시면 혈관, 간, 등등 좋다고 한다.
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